Ven
30
Nov
2012
La cucina è la mia passione
E sì, mi riesce anche bene. Dote innata, grazie madre natura. Non ho mai abbandonato l'idea di frequentare l'alberghiero, tra qualche anno quando mia figlia sarà un po' più grande penso di iscrivermi alla scuola serale.
Intanto passo il tempo su youtube a studiarmi le tecniche di base, ho imparato una sacco di trucchetti, con conseguente aumento della qualità dei pasti in casa mia. Anche i dolci, in cui pensavo di essere negata, stanno uscendo una meraviglia.
Mia suocera non sa assolutamente cucinare. Cioè, manca proprio delle nozioni basilari di igiene in cucina, figurarsi il resto. Sa fare quei 4 piatti e li fa malissimo, fa tutto a occhio che è cosa riservata ai pochi che possono permetterselo, e lei non fa parte del club, infatti la sua pasta al pomodoro un giorno è affogata nell'olio, un altro nell'aglio, un altro nel sale. Le verdure piene di terra non le lava mai prima, le pela direttamente così la terra penetra nella polpa e ti mangi pure quella. E cucina solo quello che mangia lei. Il pesce(tranne pochissimi tipi) non lo mangia, le cose cremose fanno schifo (anche la passata di pomodoro), evita qualsiasi alimento in cui non si riesca a distinguere il singolo ingrediente.
Orbene, questa novella Artusi, viene invitata una sola volta all'anno dalla sottoscritta: il giorno del compleanno di mia figlia. Menù studiato a tavolino, chiesto e richiesto se mangiava ogni singolo ingrediente, per settimane. Due giorni tra acquisto e preparazione, e si arriva alla cena.
Antipasto di mare per tutti, prosciutto e melone per lei. Fin qui tutto bene.
Pasta saltata con frutti di mare e verdure, versione solo cozze per lei, e qui cominciano i problemi.
Appena le arriva il piatto davanti esclama angelica 'Che è 'sta roba qua?'
Alla risposta sentenzia 'Ma il pesce con le verdure per condire la pasta? Il pesce con le verdure non si mette, mai esistito, io non l'ho mai sentito.' (ricordarsi che per lei esistono solo quei 4 piatti che sa fare, male, con le sue adorabili manine).
Alla smentita da parte di una commensale sua amica che i sughi di pesce e verdure esistono eccome, sono comunissimi oltre che buoni e spesso li fa anche lei, si decide a prendere la forchetta e lentamente inizia a spostare i vari pezzetti. Nota delle striscioline bianchicce.
Manda il mio compagno a chiedermi cosa sono. 'Amò, è veleno...magari...sono zucchine, digli che stia tranquilla che altro pesce oltre le cozze non c'è nel suo piatto, sennò glielo rovescio in testa così almeno si abbellisce.'
Pochi secondi e dal tavolo si leva la sentenza 'Queste non sono zucchine, sono calamari e ce li ha messi per farmi dispetto'. Silenzio di tomba, tranne il rumore di un coltellaccio da cucina che veniva sfilato dal ceppo...per tritare del prezzemolo (mica vorrete che sciupi il filo dei miei preziosi coltelli con quella buttanazza, vero?).
Coro dei commensali, che con l'ausilio dei calamari presenti nei loro piatti giocavano al 'trova le differenze' con le zucchine del piatto di mia suocera.
Finalmente tutti sono serviti, posso sedermi a tavola e consumare il frutto di tanta fatica. Ottimo. Il resto della cena procede tranquillo e sereno, anche perchè faccio finta che nel piatto di mia suocera non sia rimasta gran parte del sugo.
Il giorno dopo torno sull'argomento.
'Amore, ma cosa ha tua madre nel cervello? Ma dico, veramente lei pensa che se voglio fargli un dispetto le metto dei calamari nella pasta? Piuttosto un boccetto di guttalax, almeno non si vede e non si sente.'
'E pensa che prima di decidersi a mangiarlo l'ha fatto anche assaggiare a mio padre.'
O___O
Io la ammazzo. Se prova ancora a trifolare la minchia sul pranzo di natale 'Venite qua, faccio cucinare te, prepari quello che vuoi.' stavolta la ammazzo!!!
Vero che me le portate le arance in carcere?
10 commenti
Non stavo affatto cercando di compiacerla, ma quantomeno di fare la persona civile mettendole nel piatto qualcosa di commestibile proprio perchè ci tenevo che la serata del compleanno della mia cucciola passasse tranquilla e serena. So che ama fare sceneggiate con pretesti anche inventati, se non gliene si fornisce uno, ma stavolta si è veramente superata.
E stai tranquilla che per me a natale può mangiare a pane secco e acqua se spera che vada a cucinarle io, sarà tanto se ci vede dopo pranzo per caffè e spumantino come l'anno scorso.
Shinigami alle 21:47 del 30-11-2012
Ah, le arance qualità navel, se possibile. Si trovano ovunque, costano poco e sono le mie preferite.
Shinigami alle 21:48 del 30-11-2012
Questa mi sembra la mia storia,once upon a time...Quando io(che come te Shinigami sono molto portata in cucina e a gennaio inizierò il corso di chef ;))cucinavo per la "diletta" suocera(una minchia in cucina!),aveva da ridire su tutto:ah io questo lo faccio così,ah ma io questo non lo mangio,ecc ecc.Che vi sto a dire a fare che tortura i pasti da lei...La nuova Marchesi de noantri!Morale della favola:non è più mia suocera.Ciò non vuol dire calciare in culo il marito(che buon per te è dalla tua parte)e neppure ucciderla,ma fatti forza della tua abilità e allieta i palati di CHI veramente ne capisce qualcosa!Come sempre,hai la mia stima :)
CopyCat alle 22:18 del 30-11-2012
Grazie Amethos, tu invece hai la mia (sana) invidia...un corso da chef, che meraviglia.
La guerra del cibo tra me e mia suocera è iniziata anni fa', quando con la scusa della quaresima mi negava una fetta di carne e metteva in tavola affettati crudi (che è notorio, si colgono dalle piante....) di tutti i tipi. Peccato che avevo in pancia sua nipote quindi il mio pasto da lei consisteva in un piatto di pasta scotta, verdure disfatte e abbondante acqua di cottura. Questo, come tutti gli altri divieti e obblighi assurdi, al solo scopo di mettere in chiaro che 'questa è casa mia e qui comando io'.
Poi ci sono stati vari altri episodi di minor conto e uno abbastanza grave dua anni fa' che ha decretato il mio autoesilio dai pranzi natalizi a casa sua. La strega non s'è persa certo d'animo e ha fatto i suoi giochetti con mia cognata: la ha fatto preparare un arrosto, al momento di tagliarlo ha aperto il forno e oh, sorpresa sorpresa...aveva fatto l'arrosto anche lei 'Lascia stare, mettiamo in tavola il mio, tanto il tuo non lo vogliono' Mia cognata insisteva per portarli tutti e due. 'Ma il tuo non lo mangiano, mangiano il mio.' Cognata va a chiedere a tavola se gradivano assaggiare entrambi gli arrosti, nemmeno un minuto e quando è tornata in cucina il suo arrosto era già stato riposto in freezer.
Eh sì, meglio mngiare il fritto cotto la sera prima che portano i parenti...
Shinigami alle 10:22 del 01-12-2012
Guarda,se ho preso questa decisione,dopo anni a fare altro(informatica specializzata in telecomunicazioni)è perché da sempre c'è stata questa passione ed il mio compagno mi ha spronata in tal senso,altrimenti sarebbe rimasto un sogno nel cassetto...Come dire...Il mio ex marito non mi ha mai sostenuta su certe cose,anzi!L'ultima volta che l'ho visto e gliel'ho detto,con aria sprezzante mi fa:ah ma che perdi tempo e soldi(come se pagasse lui)e non vai a fare la bidella?Ehhhh????Ma stai fuori!Sarà una bella soddisfazione pure nei suoi confronti :P
CopyCat alle 11:01 del 01-12-2012
Che tristesse...mia suocera invece sarebbe più che contenta se mi trovasi qualche impegno nel pomeriggio o dopo cena, perchè è convinta che le lascerei la nipote....ahahahahahah (respiro) ahahahahahah
Shinigami alle 11:42 del 01-12-2012
vada
per le navel! magari in una ti ci metto una lima!
per quanto riguarda il metterle qualcosa di commestibile nel piatto, bhe, questa gente dovrebbe almeto tenere chiusa la bocca.
e per quanto mi riguarda a Natale mi aspetto dei gran fuochi d'artificio!
justine1978 alle 13:59 del 01-12-2012
Naaa, io ci sono cascata due volte sul pranzo di natale a casa sua. La seconda volta mi sono fatta parecchio male e ho deciso che per istinto di conservazione dei miei epatociti, a natale ognuno se ne sta apranzo a casa sua, poi dopo pranzo si passa a fare visita, bersi uno spumantino e mangiarsi una fetta di panettone. O così, o va a pranzo da mammà da solo. Io beghe non ne voglio più.
Shinigami alle 12:25 del 03-12-2012
il lato positivo
pensa che tuo marito non potrà mai lagnarsi al pensiero della meravigliosa cucina di sua madre, che le lasagne come le fa leiiiiii.................
Anonimo alle 14:27 del 12-12-2012
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te le porto io!!!
cara però non cercare di comppiacerla è ovvio che ha la terra nel cervello, è ovvio è una povera squinternata che riesce solo a fare figure di merda quando apre bocca (oh mica sarà la mia di suocera?)
tu di sicuro avrai fatto un successone, e solo lei non se le goduta ma che vuoi farci!
a Natale non andare a cucinargli eh, così rischi di farti un mazzo tutto il giorno e lei che ti accusa di fargli i dispetti.
però invece del guttalax io punterei su qualcosa di più definitivo...